Grillatut uudet perunat

Grillatut uudet perunat

 
hyvin pestyjä uusia perunoita
öljyä
valkosipulia
suolaa
 
  1. Keitä perunoita suolalla maustetussa vedessä kunnes niihin voi työntää haarukan piikit. Perunoiden tulee kuitenkin olla edelleen kiinteitä ja pysyä hyvin koossa.
  2. Jäähdytä perunat nopeasti kylmällä vedellä ja valuta hyvin. 
  3. Laita jäähtyneet perunat kulhoon, lisää öljy, valkosipuli, rosmariini, suola ja pippuri.
  4. Pyörittele perunoita kulhossa kunnes ne ovat maustuneet ja öljyiset joka puolelta. 
  5. Pujota perunat varrastikkuihin. Kypsennä grillissä kunnes ne ovat kullanruskeita.
 

Jaa